Общество

Парным молочком гостей угощают

Добавлено Сельские зори

Виктор и Ольга Шишкины из д. Русская Казинка разведением личного подсобного хозяйства занимаются уже много лет. Для них сельский труд – дело привычное

В Войсковоказинском сельском поселении, в стороне от больших дорог, живет своей тихой, размеренной жизнью маленькая деревенька Русская Казинка. Только благодаря ее жителям, их настойчивости и нежеланию опускать руки, почитаем в этих краях сельский труд. В то время, когда большинство людей не могут найти для себя дело, казинцы на месте не сидят, держат личное подсобное хозяйство и неустанно хлопочут на земле-кормилице. Среди них — супруги Шишкины.

Приехав из Казахстана в 2010 году в наши края, Виктор Васильевич и Ольга Сергеевна сразу же решили обзавестись личным подворьем. Ведь без этого в деревне — никуда. Еще в молодости супруги выращивали свой натурпродукт, поэтому эти заботы им близки и понятны. Теперь ЛПХ — их основное место занятости и источник пополнения семейного бюджета.

В просторном чистом хлеву сельские труженики держат коров, телят, свиней, птицу. Домашняя продукция — мясо, молоко — всегда на столе, ее предлагают и соседям.

— Свой двор без живности уже не представляем, — делятся хозяева. – Пока здоровье позволяет, будем хлопотать и дальше.

Обычный их день начинается, что говорится, с первыми петухами. Накормить, подоить буренок – это лишь малая часть каждодневного нелегкого труда, который, между прочим, не имеет выходных и праздников. К завтраку, обеду и ужину — свежее парное молочко, часть его реализуют односельчанам. Хозяйка потчует своих домашних вкуснейшими натуральными продуктами: сметаной, творогом, сыром, сливочным маслом. Согласитесь, все это куда полезнее магазинного. Витаминов здесь хоть отбавляй! Стол Шишкиных – настоящий кладезь здоровья.

Оценить вкусности маминых блюд смогли и дети. Дочка Лена и сыновья Виктор и Сергей с большим удовольствием лакомятся домашними продуктами.

— Содержать хозяйство непросто, но это того стоит – рассказывает Виктор Васильевич. – Летом стараемся заготовить как можно больше кормов. Для КРС главное – трава. А чтобы ее всегда было в достатке, выезжаем на косовицу и выводим на луг буренок пастись. Молоко вкуснее от этого.

Тяжелый деревенский труд для Шишкиных – в радость.

Что ж, желаем этой дружной и трудолюбивой семье благополучия, счастья и здоровья!

Об авторе

Сельские зори

Прокомментировать статью